PÓS-GRADUAÇÃO EM INSPEÇÃO SANITÁRIA DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL

Especialize-se em Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal. Desenvolva habilidades em controle de qualidade, legislação e fiscalização alimentar com esta Pós-Graduação EAD.

Imagem de destaque do curso Inspeção Sanitária de Produtos de Origem Animal

Modalidade EAD

EAD com acompanhamento institucional.

360 a 420 Horas

Aulas EAD

12 meses

Conforme a carga horária selecionada.

O curso de Pós-Graduação ofertado pela Faculdade Fasul Educacional, inscrita no CNPJ sob n° 21.558.886/0001-63, Instituição de Ensino Superior devidamente credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) para a oferta de cursos na modalidade a distância (EAD), conforme Portaria n° 499, de 08/07/2021, DOU de 09/07/2021.

A Faculdade Paulista atua exclusivamente na divulgação e gestão comercial e educacional dos Cursos.

O Certificado de conclusão será emitido pela Faculdade Fasul Educacional, nos termos da Legislação vigente.

Consulte aqui o cadastro da Instituição no Sistema e-MEC

Competências

O curso capacita o profissional para atuar na inspeção, fiscalização e controle de qualidade em indústrias de produtos de origem animal, como carnes, leite, ovos, pescado e mel. Você aprenderá a garantir a padronização dos alimentos cumprindo os Regulamentos Técnicos de Identidade e Qualidade (RTIQ), minimizando riscos de fraudes e assegurando a segurança alimentar necessária para negociações nos mercados nacional e internacional.

Público-Alvo

Profissionais graduados em áreas relacionadas à produção, conservação e higiene de alimentos, como Médicos Veterinários, Zootecnistas, Engenheiros e Tecnólogos de Alimentos, Agrônomos e Biólogos.

Mercado de Trabalho

O mercado de trabalho é amplo e essencial para a saúde pública e a economia. Os especialistas podem atuar na iniciativa privada em frigoríficos, abatedouros, laticínios e indústrias de processamento de alimentos. No setor público, existem oportunidades consistentes em órgãos de fiscalização e vigilância sanitária, como o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e Secretarias de Agricultura.

MICROBIOLOGIA E LEGISLAÇÃO DE ALIMENTOS 60 horas

HIGIENE E CONTROLE SANITÁRIO DE ALIMENTOS 60 horas

ZOOTECNIA: PRODUÇÃO DE RUMINANTES 50 horas

ZOOTECNIA: PRODUÇÃO DE NÃO RUMINANTES 50 horas

ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL I 50 horas

ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL II 50 horas

FARMACOGNOSIA APLICADA 40 horas

TOTAL: 360 horas

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Salário médio na área de SAÚDE

A pós-graduação é um diferencial competitivo para atuação em saúde, habilitando o profissional para assumir funções estratégicas.

*Fonte: Glassdoor. Informações de mercado sobre salários de profissionais da área de saúde, obtidas por meio de pesquisa realizada em 2025.

Sem Pós-graduação R$ 4.000,00

Profissional graduado

Com Pós-graduação + R$ 10.500,00

Profissional especialista

Principais diferenciais do curso

Ambiente Virtual de Aprendizagem

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) moderno e intuitivo, com acesso 24 horas por dia, via aplicativo ou web, garantindo flexibilidade para estudar no seu ritmo, de onde estiver.

Biblioteca digital

Acervo digital com livros, artigos científicos e conteúdos de apoio ao longo do curso.

Corpo docente

Professores com experiência acadêmica e atuação relevante no mercado.

Formação

Formação orientada para a prática profissional e para o desenvolvimento de competências do mercado.

Metodologia de ensino

Integra teoria e prática, favorecendo o raciocínio crítico e a tomada de decisão profissional.

Não encontrou o que procurava?

Reconhecido MEC 360 a 720 horas

ABA - ANÁLISE DO COMPORTAMENTO APLICADA

18X R$ 329,00 Por: 18X R$ 86,00/MÊS

Reconhecido MEC 360 a 720 horas

ABORDAGENS DA VIOLÊNCIA CONTRA CRIANÇAS E ADOLESCENTES

18X R$ 329,00 Por: 18X R$ 86,00/MÊS

Reconhecido MEC 360 a 720 horas

ADMINISTRAÇÃO DE CONFLITOS E GESTÃO DE NEGÓCIOS

18X R$ 329,00 Por: 18X R$ 86,00/MÊS

Reconhecido MEC 360 a 720 horas

ADMINISTRAÇÃO DE CONFLITOS E GESTÃO EMPRESARIAL

18X R$ 329,00 Por: 18X R$ 86,00/MÊS

Dúvidas frequentes

Como funciona a modalidade de oferta do curso?

As aulas teóricas acontecem no ambiente virtual, com acesso à plataforma para estudar no seu ritmo. Quando houver atividades práticas obrigatórias, a instituição informa previamente o cronograma e o local de realização.

Qual a diferença na carga horária dos cursos?

A carga horária muda conforme a trilha escolhida. Isso impacta a profundidade do conteúdo e o tempo estimado de conclusão, mantendo a proposta acadêmica da especialização.

Como funciona o Estágio Supervisionado?

Quando previsto para atividades práticas específicas do curso, o estágio é orientado pela instituição e segue as exigências legais e do respectivo conselho profissional.

O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) é obrigatório na Pós-Graduação?

Em geral, os cursos de pós-graduação lato sensu não exigem TCC obrigatório, salvo quando houver previsão específica no projeto pedagógico do curso.

O Certificado da Pós-Graduação é válido em todo o país?

Sim. O certificado é emitido por instituição de ensino superior devidamente credenciada, com validade nacional, conforme a regulamentação educacional vigente.

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