PÓS-GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO ALIMENTAR

Educação Alimentar: pós-graduação que capacita profissionais para planejar, implementar e avaliar ações educativas sobre alimentação saudável e sustentável em escolas, serviços de saúde e comunidades.

Imagem de destaque do curso Educação Alimentar
Modalidade EAD

EAD com acompanhamento institucional.

360 a 420 Horas

Aulas EAD

De 3 a 12 meses

Conforme a carga horária selecionada.

O Curso de Pós-Graduação EAD ofertado pela Faculdade Fasul Educacional, inscrita no CNPJ sob n° 21.558.886/0001-63, Instituição de Ensino Superior devidamente credenciada pelo Ministério da Educação (MEC) para a oferta de cursos na modalidade a distância (EAD), conforme Portaria n° 499, de 08/07/2021, DOU de 09/07/2021.

A Faculdade Paulista atua exclusivamente na divulgação e gestão comercial e educacional dos Cursos.

O Certificado de conclusão será emitido pela Faculdade Fasul Educacional, nos termos da Legislação vigente.

Consulte aqui o cadastro da instituição no Sistema e-MEC

Competências

Ao longo do curso, o aluno desenvolve competências essenciais para compreender e intervir de maneira efetiva na educação nutricional de indivíduos e grupos. A formação capacita para a elaboração de projetos e a aplicação de metodologias práticas focadas na promoção de uma alimentação saudável e sustentável. O especialista adquire habilidades didáticas e comunicacionais para atuar como agente transformador de hábitos alimentares em diferentes faixas etárias e contextos sociais.

Público-Alvo

Profissionais graduados em Nutrição, Engenharia de Alimentos, Tecnologia em Alimentos, Agronomia, Biotecnologia, Química, Pedagogia, Enfermagem e demais áreas afins da saúde e educação que buscam aprimorar seus conhecimentos e atuar no planejamento e aplicação de programas de educação alimentar e nutricional.

Mercado de Trabalho

O especialista em Educação Alimentar encontra um mercado em constante expansão, impulsionado pela busca crescente por qualidade de vida e prevenção de doenças. O profissional pode atuar em escolas, creches, unidades de saúde (UBS), hospitais, clínicas, ONGs e em programas de saúde corporativa de empresas privadas. Há também oportunidades na consultoria para desenvolvimento de políticas públicas voltadas à alimentação saudável, campanhas de reeducação nutricional e no atendimento individualizado em saúde preventiva.

Grade curricular

MODELO DE GESTÃO PARA ATENÇÃO À SAÚDE E EDUCAÇÃO ALIMENTAR 52 horas
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 52 horas
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL DOS ALIMENTOS 52 horas
DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE NUTRIENTES 51 horas
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NOS CICLOS DA VIDA 51 horas
COMPORTAMENTO E TRANSTORNOS ALIMENTARES 51 horas
BIOSSEGURANÇA APLICADA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR 51 horas
TOTAL: 360 horas

Salário médio na área de ENGENHARIA

A pós-graduação é um diferencial competitivo para atuação em engenharia, habilitando o profissional para assumir funções estratégicas.

*Fonte: Glassdoor. Informações de mercado sobre salários de profissionais da área de engenharia, obtidas por meio de pesquisa realizada em 2025.
Sem Pós-graduação R$ 3.210,00
Profissional graduado
Com Pós-graduação + R$ 4.110,00
Profissional especialista

Principais diferenciais do curso

Ambiente Virtual de Aprendizagem

Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA) moderno e intuitivo, com acesso 24 horas por dia, via aplicativo ou web, garantindo flexibilidade para estudar no seu ritmo, de onde estiver.

Biblioteca digital

Acervo digital com livros, artigos científicos e conteúdos de apoio ao longo do curso.

Corpo docente

Professores com experiência acadêmica e atuação relevante no mercado.

Formação

Formação orientada para a prática profissional e para o desenvolvimento de competências do mercado.

Metodologia de ensino

Integra teoria e prática, favorecendo o raciocínio crítico e a tomada de decisão profissional.

Dúvidas frequentes

Como funciona a modalidade de oferta do curso?

As aulas teóricas acontecem no ambiente virtual, com acesso à plataforma para estudar no seu ritmo. Quando houver atividades práticas obrigatórias, a instituição informa previamente o cronograma e o local de realização.

Qual a diferença na carga horária dos cursos?

A carga horária muda conforme a trilha escolhida. Isso impacta a profundidade do conteúdo e o tempo estimado de conclusão, mantendo a proposta acadêmica da especialização.

Como funciona o Estágio Supervisionado?

Quando previsto para atividades práticas específicas do curso, o estágio é orientado pela instituição e segue as exigências legais e do respectivo conselho profissional.

O Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) é obrigatório na Pós-Graduação?

Em geral, os cursos de pós-graduação lato sensu não exigem TCC obrigatório, salvo quando houver previsão específica no projeto pedagógico do curso.

O Certificado da Pós-Graduação é válido em todo o país?

Sim. O certificado é emitido por instituição de ensino superior devidamente credenciada, com validade nacional, conforme a regulamentação educacional vigente.

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